ถั่วไต ถั่ว แดงแสนอร่อยครึ่งถ้วยให้ไฟเบอร์ เช่นเดียวกับโปรตีนและ แมกนีเซียม กังวลเกี่ยวกับก๊าซ วิธีแก้ปัญหาคือกิน ถั่ว มากขึ้น หรืออย่างน้อยก็กินถั่วให้สม่ำเสมอมากขึ้น หลังจากรับประทานเป็นประจำสามถึงสี่สัปดาห์ ลำไส้จะปรับตัวและระดับอาการท้องอืดจะกลับสู่ระดับปกติ เทย์เลอร์อธิบาย ไฟเบอร์ ปริมาณไฟเบอร์  1 ถ้วยสุก = ไฟเบอร์ 12 กรัม วิธีรับประทาน พริกถั่วแดงมังสวิรัติใช้ถั่วไตเป็นส่วนประกอบหลัก และเป็นส่วนเสริมที่อุดมไปด้วยพริกไก่ควาย