ถามใครก็ได้ในโลกเกี่ยวกับอาหารไทย และบทสนทนาก็มีแนวโน้มที่จะหันไปหามะม่วง สุกของราชอาณาจักร ซึ่งมีกลิ่นหอมและมีสีทอง มีแนวโน้มว่าจะจับคู่กับข้าวเหนียวกองหนึ่งราดด้วยหัวกะทิ แท้จริงแล้วขนมท้องถิ่นข้าวเหนียวมะม่วงกำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลก   ความรู้ทั่วไปเรื่องมะม่วง  โดยรักษา ชื่อเสียงของ มะม่วงว่าเป็นผลไม้ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในโลก มะม่วงปลูกครั้งแรกในอินเดียเมื่อ 5,000 ปีที่แล้วมะม่วงได้จุดประกายความหลงใหลของนักชิมมายาวนานตลอดประวัติศาสตร์ คำว่า“มะม่วง” — ว่ากันว่ามาจากคำภาษาทมิฬ“man-kay”— แพร่กระจายโดยนักเดินเรือชาวโปรตุเกส โดยมีรูปร่างทรงวงรีโค้งอันเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้ โดยอ้างว่าเป็นแรงบันดาลใจให้กับลวดลายลาย Paisley อันโด่งดังในปัจจุบันซึ่งมีต้นกำเนิดในเปอร์เซีย